ALYAKUT, Ö. Şarap Servisi- Şarap Üretimi- Şarap Yemek Uyumu- Turizm ve Antropoloji. 2019. In Turizm Ansiklopedisi Türkiye Turizm ve Ağırlama Endüstrisinin Temel Kavramları , Detay Yayınları, Ankara, 464-564.

ALYAKUT, Ö., (2019). Şarap Servisi- Şarap Üretimi- Şarap Yemek Uyumu- Turizm ve Antropoloji. Turizm Ansiklopedisi Türkiye Turizm ve Ağırlama Endüstrisinin Temel Kavramları (pp.464-564), Ankara: Detay Yayınları.

ALYAKUT, ÖMÜR. "Şarap Servisi- Şarap Üretimi- Şarap Yemek Uyumu- Turizm ve Antropoloji." In Turizm Ansiklopedisi Türkiye Turizm ve Ağırlama Endüstrisinin Temel Kavramları , 464-564. Ankara: Detay Yayınları, 2019

ALYAKUT, ÖMÜR. "Şarap Servisi- Şarap Üretimi- Şarap Yemek Uyumu- Turizm ve Antropoloji." Turizm Ansiklopedisi Türkiye Turizm ve Ağırlama Endüstrisinin Temel Kavramları , Detay Yayınları, 2019, pp.464-564.

ALYAKUT, Ö. (2019) "Şarap Servisi- Şarap Üretimi- Şarap Yemek Uyumu- Turizm ve Antropoloji", Turizm Ansiklopedisi Türkiye Turizm ve Ağırlama Endüstrisinin Temel Kavramları . Ankara: Detay Yayınları.

@bookchapter{bookchapter, author ={ÖMÜR ALYAKUT}, chaptertitle={Şarap Servisi- Şarap Üretimi- Şarap Yemek Uyumu- Turizm ve Antropoloji}, booktitle={ Turizm Ansiklopedisi Türkiye Turizm ve Ağırlama Endüstrisinin Temel Kavramları}, publisher={Detay Yayınları}, city={Ankara},year={2019} }