E. UĞURKAN, "Manavların Etnik Kimliği Bağlamında Adapazarı Manavlarının Yeme-İçme Kültürünün Turizm Amaçlı Kullanılabilirliği," In Turizm Okumaları ııı , Kocaeli: Umuttepe, 2019, pp.203-228.
UĞURKAN, E. Manavların Etnik Kimliği Bağlamında Adapazarı Manavlarının Yeme-İçme Kültürünün Turizm Amaçlı Kullanılabilirliği. 2019. In Turizm Okumaları ııı , Umuttepe, Kocaeli, 203-228.
UĞURKAN, E., (2019). Manavların Etnik Kimliği Bağlamında Adapazarı Manavlarının Yeme-İçme Kültürünün Turizm Amaçlı Kullanılabilirliği. Turizm Okumaları ııı (pp.203-228), Kocaeli: Umuttepe.
UĞURKAN, ERSİN. "Manavların Etnik Kimliği Bağlamında Adapazarı Manavlarının Yeme-İçme Kültürünün Turizm Amaçlı Kullanılabilirliği." In Turizm Okumaları ııı , 203-228. Kocaeli: Umuttepe, 2019
UĞURKAN, ERSİN. "Manavların Etnik Kimliği Bağlamında Adapazarı Manavlarının Yeme-İçme Kültürünün Turizm Amaçlı Kullanılabilirliği." Turizm Okumaları ııı , Umuttepe, 2019, pp.203-228.
UĞURKAN, E. (2019) "Manavların Etnik Kimliği Bağlamında Adapazarı Manavlarının Yeme-İçme Kültürünün Turizm Amaçlı Kullanılabilirliği", Turizm Okumaları ııı . Kocaeli: Umuttepe.
@bookchapter{bookchapter, author ={ERSİN UĞURKAN}, chaptertitle={Manavların Etnik Kimliği Bağlamında Adapazarı Manavlarının Yeme-İçme Kültürünün Turizm Amaçlı Kullanılabilirliği}, booktitle={ Turizm Okumaları ııı}, publisher={Umuttepe}, city={Kocaeli},year={2019} }