AKDEMİR, N. Etnik Restoranlar. 2018. In Gastronomi ve Yiyecek Tarihi , Detay Yayıncılık, Ankara, 450-465.

AKDEMİR, N., (2018). Etnik Restoranlar. Gastronomi ve Yiyecek Tarihi (pp.450-465), Ankara: Detay Yayıncılık.

AKDEMİR, NİHAN. "Etnik Restoranlar." In Gastronomi ve Yiyecek Tarihi , 450-465. Ankara: Detay Yayıncılık, 2018

AKDEMİR, NİHAN. "Etnik Restoranlar." Gastronomi ve Yiyecek Tarihi , Detay Yayıncılık, 2018, pp.450-465.

AKDEMİR, N. (2018) "Etnik Restoranlar", Gastronomi ve Yiyecek Tarihi . Ankara: Detay Yayıncılık.

@bookchapter{bookchapter, author ={NİHAN AKDEMİR}, chaptertitle={Etnik Restoranlar}, booktitle={ Gastronomi ve Yiyecek Tarihi}, publisher={Detay Yayıncılık}, city={Ankara},year={2018} }