Keçiboynuzu unu ve soya unu katkılarının makarnanın kalite kriterlerine etkisi


Thesis Type: Postgraduate

Institution Of The Thesis: İstanbul Aydın Üniversitesi, Turkey

Approval Date: 2016

Student: ŞEYMA HALLAÇ

Principal Supervisor (For Co-Supervisor Theses): DİLEK DÜLGER ALTINER