Asst. Prof. NADİDE SEYHUN

Supported Projects

• 2017 - 2019 Buzda Depolanan Deniz Salyangozunun Tazeliğinin Bilgisayarlı Resim Analizi ile Belirlenmesi

  Project Supported by Higher Education Institutions

  (Project Abstract)

  Çelik M. (Executive) , Seyhun N. , Özer N. P.

• 2017 - 2019 Efficacy of encapsulated curcumin on shelf life and quality parameters of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

  Project Supported by Higher Education Institutions

  (Project Abstract)

  Seyhun N. (Executive) , Çelik M. , Özer N. P.

• 2015 - 2016 Deniz Hıyarlarının İşlenmesi Sırasında Uygulanan Isıl İşlemin Olumsuz Etkilerinin Azaltılmasında Farklı Haşlama Yöntemlerinin Karşılaştırılması

  Project Supported by Higher Education Institutions

  Seyhun N. , Özer N. P. (Executive)

• 2010 - 2012 Glutensiz dondurulmuş hamur elde etme olanaklarının araştırılması ve farklı çözdürme ve pişirme yöntemlerinin bu hamurdan elde edilen ekmeklerin kalitelerine etkisinin belirlenmesi Kocaeli Bilimsel Araştırma Projesi

  Project Supported by Higher Education Institutions

  Özkoç S. Ö. (Executive) , Seyhun N.