Kılıflanmış Sade ve Baharatlı Mozzarella Peynirinin Olgunlaşma Süresinde Değişimlerinin İncelenmesi


Tomar O., Akarca G., Çağlar A. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Doktora, 2012 - 2013

  • Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
  • Destek Programı: BAP Doktora
  • Başlama Tarihi: Kasım 2012
  • Bitiş Tarihi: Eylül 2013