Akademik Veri Yönetim Sistemi
TÜBİTAK Projesi, 2022 - 2023
MCT gıda sektöründe birçok besin maddesinin içinde yer almasının dışında, anti-inflamatuar ve anti-mikrobiyal özelliklerinden dolayı ilaç ve kozmetik sektöründe aktif madde olarak yumuşatıcı, viskozite düzenleyici ve taşıyıcı olarak kullanılmaktadır.
Covid 19 süreci boyunca yaşanan en büyük sıkıntılarından biri ithal edilen ürünlerin sevkiyatlarındaki gecikmelerdir. Sevkiyatlarda yaşanan bu gecikmeler, ülkemizdeki üretim faaliyetlerini hammadde eksiği nedeniyle askıya almıştır. Bu nedenle üretim planı kapsamında kullanılan hammaddeleri yerlileştirmek, ihracat pazarında rekabetçi maliyet oluşturabilmek, ülkemiz kaynaklarını kullanarak üretimi artırmak amacıyla ülkemizde ilk defa bitkisel kaynaklı yağ asitleri kullanılarak orta zincir uzunluklu yağ asidi ester sentezi gerçekleştirilecektir.