Akademik Veri Yönetim Sistemi
Kerimak Öner M. N. (Yürütücü)
TÜBİTAK Projesi, 2023 - 2024
Sunulan
projenin amaçları tip tür Alkalihalobacillus marmarensis proteazının organik çözücü stabilitesinin
belirlenmesi, suşun ürettiği diğer bazı enzimlerin kalitatif olarak tayin
edilmesi ve yeni proteazın bilimsel ortamda görünürlüğünün sağlanması şeklinde
sıralanabilir. Enzim kültür üst sıvısından üçlü faz ayırma (TPP)
yöntemi ile saflaştırılacaktır. Yöntemin değişkenleri saflaştırılacak olan
proteaz enzimi özelinde optimize edildikten sonra yöntem saflaştırma amaçlı
kullanılacaktır. Projede,
Alkalihalobacillus marmarensis suşunun ürettiği ekstrasellüler alkalen proteaz
enziminin organik çözücü yokluğunda/varlığında katalitik ve termodinamik performansının
tayini yapılacaktır. Organik çözücü ortamında katalitik ve termodinamik
parametrelerin belirlenmesi su ile karışabilen mono alkoller metanol, etanol,
1-propanol ve 2-propanol varlığında gerçekleştirilecektir. Öncelikle saflaştırılmış enzimin organik çözücü
yokluğunda kinetik ve termodinamik parametreleri belirlenecektir. Ardından
organik çözücülerin her birinin artan konsantrasyonlarında enzimin kinetik ve
termodinamik parametreleri tayin edilecektir. Bu amaçla organik çözücü
yokluğunda/varlığında enzimin optimum sıcaklık ve termal inaktivasyon kinetiği
çalışmalarından elde edilen deneysel verilerden yararlanılacaktır. Projede aynı
zamanda suşun üretme ihtimali olan ve ticari önem arz eden ekstrasellüler amilaz, selülaz, lipaz/esteraz ve pektinaz enzimlerini üretme yeteneği de
kalitatif olarak tayin edilecektir. Adı geçen enzimlerin seçimi literatür bilgileri
dahilinde yapılmış olup ticari önem arz eden enzimlerdir.