Farklı Kabak Çekirdeklerinden (Cucurbita pepo L.) Elde Edilen Unların Kimyasal ve Besleyici Özelliklerinin Belirlenmesi ve Kraker Üretiminde Kullanımı
DÜLGER ALTINER D. (Yürütücü)
TÜBİTAK Projesi, 2018 - 2020
-
Proje Türü:
TÜBİTAK Projesi
-
Başlama Tarihi:
Haziran 2018
-
Bitiş Tarihi:
Mart 2020