Farklı Ambalajlama Tekniği ile İnek ve Manda Sütü Kullanılarak Üretilen Probiyotik Katkılı İzmir Tulum Peynirlerinin Depolanma Süresindeki Değişimlerinin Araştırılması

Tomar O., Vatansever H., Akarca G.(Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Doktora, 2020 - 2023

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Doktora
• Başlama Tarihi: Mart 2020
• Bitiş Tarihi: Mart 2023