Mikrodalga ve halojen lamba mikrodalga kombinasyonu ile pişirme sırasında farklı ekmek formülasyonlarının fiziksel özelliklerinin değişimi ODTÜ Bilimsel Araştırma Projesi

Özkoç S. Ö., Şümnü S. G.(Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2004 - 2005

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Haziran 2004
• Bitiş Tarihi: Haziran 2005