Farklı Kaplama Malzemesi Kullanılarak Üretilen Gouda Peynirlerin Olgunlaşma Sürecindeki Değişimler

Tomar O., Erdur S., Akarca G.(Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2019 - 2021

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Y.Lisans
• Başlama Tarihi: Temmuz 2019
• Bitiş Tarihi: Aralık 2021