Mikrodalga ve halojen lamba mikrodalga kombinasyonu ile pişirme sırasında farklı ekmek formülasyonlarının fiziksel özelliklerinin değişimi ODTÜ Bilimsel Araştırma Projesi

Özkoç S. Ö., Şümnü S. G.(Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2006 - 2007

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Ocak 2006
• Bitiş Tarihi: Ocak 2007