Peynirlerde Patojen Mikroorganizmalar ve Bunların Kontrol Altına Alınmaları

ÇAĞLAR A., COŞKUN H., BAKIRCI İ.

Süt Teknolojisi Dergisi, cilt.1, sa.1, ss.42-47, 1996 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 1 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 1996
  • Dergi Adı: Süt Teknolojisi Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.42-47
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Hayır