Karın Kaymağı Peynirinin Mikrobiyolojik Özellikleri


ÇAĞLAR A., ÇAKMAKÇI S.

Süt Teknolojisi, cilt.1, sa.5, ss.26-32, 1997 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 1 Sayı: 5
  • Basım Tarihi: 1997
  • Dergi Adı: Süt Teknolojisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.26-32
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Hayır