Some Quality Properties of Malt Vinegars Produced with Different Germination Periods

TOMAR O., AKARCA G., ÇAĞLAR A.

Kocatepe Veterinary Journal, cilt.13, sa.1, ss.30-37, 2020 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 13 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2020
  • Doi Numarası: 10.30607/kvj.650421
  • Dergi Adı: Kocatepe Veterinary Journal
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.30-37
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet