Erzincan Tulum Şavak Peynirinin Mikrobiyolojik Özellikleri

KURT A., NURHAN A., ÇAKMAKÇI S., ÇAĞLAR A.

6. Kükem Kongresi, Türkiye, 19 - 21 Eylül 1989, cilt.12

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Cilt numarası: 12
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Hayır