ÇAKMAKÇI S ŞENGÜL M ve ÇAĞLAR A 1995 Karın Kaymağı Peynirinin üretim Tekniği ve Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri

ÇAKMAKÇI S., ŞENGÜL M., ÇAĞLAR A.

Gıda Teknolojisi Derneği, cilt.20, sa.4, ss.199-203, 1995 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 20 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 1995
  • Dergi Adı: Gıda Teknolojisi Derneği
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.199-203
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Hayır