Afyon Kaymağının Raf Ömrünün Uzatılmasında Modifiye Atmosferde Paketleme Önerisi

BATU A., ÇAĞLAR A., KARA H. H.

Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, sa.2, ss.43-46, 2008 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2008
  • Dergi Adı: Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.43-46
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Hayır