Sebze yetiştiriciliğinde tohumun önemi, Türkiye'de tohum üretimi ve problemleri, tohum üretimini etkileyen çevre faktörleri, üretim yöntemleri, hasat, ayırma, kurutma, temizleme ve depolama, ticari tohum üretiminde tarla ve laboratuvar kontrolleri, hibrit gücü ve heterozis, F1 hibrit tohum üretim teknikleri, Sebze tohumlarında kontrol ve sertifikasyonun önemi, kontrol ve sertifikasyon sistemlerinin genel esasları, Türkiye'de ve Dünya'da kullanılan sertifikasyon sistemleri ve uluslararası kuruluşlar, tarlada tohumlukların kontrolu, tohumluk partilerinden örnek alma, paketleme ve etiketleme, laboratuvarda saflık testlerinin yapılışı, tohum ithali ve ihracı