Dr. Öğr. Üyesi SEMİN ÖZGE KESKİN
Tez Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye
Tez Danışmanı: SERVET GÜLÜM ŞÜMNÜ
Tezin Onay Tarihi: 2003