Çiğ Sütten Üretilen ve Farklı Ambalajlama Materyallerinde Olgunlaştırılan Erzincan Tulum Peynirlerinin Mikrobiyolojik Özelliklerindeki Değişmeler | AVESİS

Kocaeli University Research Information System

Çiğ Sütten Üretilen ve Farklı Ambalajlama Materyallerinde Olgunlaştırılan Erzincan Tulum Peynirlerinin Mikrobiyolojik Özelliklerindeki Değişmeler

tatürk Üniv. Ziraat Fak. Dergisi, vol.32, no.3, pp.285-292, 2001 (Other Refereed National Journals)

Publication Type: Article / Article
Volume: 32 Issue: 3
Publication Date: 2001
Title of Journal : tatürk Üniv. Ziraat Fak. Dergisi
Page Numbers: pp.285-292