Çiğ Sütten Üretilen ve Farklı Ambalajlama Materyallerinde Olgunlaştırılan Erzincan Tulum Peynirlerinin Mikrobiyolojik Özelliklerindeki Değişmeler
Atıf İçin Kopyala
ÇAĞLAR A.
tatürk Üniv. Ziraat Fak. Dergisi, cilt.32, ss.285-292, 2001 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)
-
Cilt numarası:
32
Konu:
3
-
Basım Tarihi:
2001
-
Dergi Adı:
tatürk Üniv. Ziraat Fak. Dergisi
-
Sayfa Sayıları:
ss.285-292