Karın Kaymağı Peynirinin Mikrobiyolojik Özellikleri


ÇAĞLAR A. , ÇAKMAKÇI S.

Süt Teknolojisi, cilt.1, ss.26-32, 1997 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 1 Konu: 5
  • Basım Tarihi: 1997
  • Dergi Adı: Süt Teknolojisi
  • Sayfa Sayıları: ss.26-32