Erzincan Tulum Şavak Peynirinin Mikrobiyolojik Özellikleri


KURT A., NURHAN A., ÇAKMAKÇI S., ÇAĞLAR A.

6. Kükem Kongresi, Turkey, 19 - 21 September 1989, vol.12

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Volume: 12
  • Country: Turkey