Termoplastik nişasta (TPS) / polietilen (PE) karışımı ambalaj filmlerinin özelliklerinin incelenmesi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Kocaeli Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2020
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: ELİF ÖZDEMİR
Danışman: Ayşe Aytaç
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Bu çalışmada, nanopartikül katkılı, uyumlaştırılmış polietilen (PE) ve termoplastik nişasta (TPS) karışımları hazırlanmıştır. Uyumlaştırıcı olarak maleik anhidrit aşılanmış polietilen (PE-g-MAH) kullanılmıştır. Metal nanopartikül olarak Ag, ZnO ve CuO kullanılmış, nanopartiküllerin tekli ve karışım halleri PE/TPS karışımına eklenerek çift vidalı ekstrüderde eriyik halde karıştırılmıştır. Daha sonra, karışım sıcak pres kullanılarak film haline getirilmiştir. Termoplastik nişasta %30 ve %40 olmak üzere iki farklı oranda PE'e eklenmiş, nanopartiküllerin ise tekli ve hibrid halleri %1'e kadar yükleme oranlarında kullanılmıştır. PE/ TPS matrisli filmlerin ısıl, kimyasal, mekanik, antibakteriyel ve biyobozunurluk özellikleri çeşitli karakterizasyon teknikleri ile belirlenmiştir. Termogravimetrik analiz (TGA) ile TPS'nın PE'ne eklenmesi PE/TPS filminin bozunma sıcaklığını önemli derecede düşürmüştür. Metal nanopartiküller ise aynı etkiyi göstermemiştir. Diferansiyel taramalı kalorimetri (DSC) analizi ile % kristalinite tayini yapılmış, TPS ilavesi ile kristalinite değeri düşüş göstermiştir. Çekme testleri sonucunda ise uyumlaştırıcı ve metal nanopartiküllerin filmlerin çekme dayanımı ve kopma uzamasına etkisi olumlu yönde olmuştur. Fourier dönüşümlü infrared spektroskopisi (FTIR) ile uyumlaştırıcı ile TPS arasında oluşan moleküler etkileşim kanıtlanmıştır. Biyobozunurluk testleri sonucunda en fazla ağırlık kaybı PE/TPS filmlerinde olup, tüm filmlerde göreceli olarak azalma kaydedilmiştir. Antibakteriyel analiz sonucunda ise tüm filmlerin %60-%70 arasında bir antibakteriyel aktivite gösterdiği görülmüştür. Anahtar Kelimeler: Antibakteriyel Ambalaj, Biyobozunurluk, Polietilen, Termoplastik Nişasta