Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Kocaeli Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2027
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: BÜŞRA ERİLMEZ İLTER
Danışman: Dilek Dülger Altıner