Kocaeli mutfak kültürünün sürdürülebilirliğine yönelik gastronomi müzesi model önerisi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Kocaeli Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2024

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: AHMET CAN GÖKSUN

Danışman: Nihan Akdemir