Osmanlı Saray Mutfağında Şenlik Hazırlığı: 1720 Yılı İaşe Kayıtları ve Ziyafet Sofraları

ERTEN MARAZ A., ŞAHİNGÖZ ÇOBAN D., AKDEMİR N.

9. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, Kayseri, Turkey, 9 - 11 October 2025, pp.105, (Summary Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Kayseri
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.105
  • Kocaeli University Affiliated: Yes