Hamur Tatlıları
in: Tatlı ve Pastacılık, Koç Hakan ve Altıntaş Bayram, Editor, Akademisyen Kitabevi A.Ş., Ankara, pp.239-252, 2023
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2023
- Publisher: Akademisyen Kitabevi A.Ş.
- City: Ankara
- Page Numbers: pp.239-252
- Editors: Koç Hakan ve Altıntaş Bayram, Editor
- Kocaeli University Affiliated: Yes