Determination Antioxidant Properties and Their bioaccessibility of Sumac Rhus coriaria Fruits and Its Products

YILDIZ H., DÜLGER ALTINER D., ŞAHAN Y.

24th İnternational Scientific-Expert Conference on Agriculture and Food İndustry, Herzogovina, Bosna-Hersek, 25 - 28 Ekim 2013

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Herzogovina
  • Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Hayır