Yöresel Yiyecek Sunan Yiyecek İçecek İşletmelerinin Menülerinde Yöresel Yiyeceklerin Yer Alma Oranı: Sakarya ve Hatay Ölçeğinde Bir Araştırma
International Gastronomy Tourism Studies Congress, Kocaeli, Turkey, 20 - 22 September 2018, pp.46-63, (Full Text)
- Publication Type: Conference Paper / Full Text
- City: Kocaeli
- Country: Turkey
- Page Numbers: pp.46-63
- Kocaeli University Affiliated: Yes