Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğrencilerinin İşletmede Mesleki Eğitim (İME) Dersine Yönelik Deneyimleri
GASTRONOMİ TURİZMİ ARAŞTIRMALARI 2, ÖZDOĞAN OSMAN NURİ, AYYILDIZ TUĞRUL, Editör, DETAY YAYINCILIK, Ankara, ss.155-164, 2025
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2025
- Yayınevi: DETAY YAYINCILIK
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.155-164
- Editörler: ÖZDOĞAN OSMAN NURİ, AYYILDIZ TUĞRUL, Editör
- Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet