The Effect of Harvesting Onions at Different Diameter on Colorand Weight Loss in Fresh Cut Green Onions

KASIM M. U.

World Applied Sciences Journal, cilt.6, ss.728-733, 2009 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 6
  • Basım Tarihi: 2009
  • Dergi Adı: World Applied Sciences Journal
  • Sayfa Sayıları: ss.728-733
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet