Golot Peynirinin Yapılışı ve Bileşimi Üzerine Bir Araştırma.

ÇAĞLAR A., TÜRKOĞLU H., CEYLAN Z. G., DAYISOYLU K. S.

V. Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu, Tekirdağ, Turkey, 21 - 22 May 1998, vol.621, pp.167-174, (Full Text)

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• Volume: 621
• City: Tekirdağ
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.167-174
• Kocaeli University Affiliated: No