Modifiye mısır nişastası ve sığır jeatini içerikli yüzey kaplama materyalinin minimal işlenmiş Kıvırcıkta (Lactuca sativa L. var.crispa) muhafazaya etkisi
KASIM M. U., KASIM R.
Meyve Bilimi, pp.137-141, 2017 (Peer-Reviewed Journal)
-
Publication Type:
Article / Article
-
Publication Date:
2017
-
Journal Name:
Meyve Bilimi
-
Page Numbers:
pp.137-141
-
Kocaeli University Affiliated:
Yes