Modifiye mısır nişastası ve sığır jeatini içerikli yüzey kaplama materyalinin minimal işlenmiş Kıvırcıkta (Lactuca sativa L. var.crispa) muhafazaya etkisi

KASIM M. U., KASIM R.

Meyve Bilimi, ss.137-141, 2017 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: Meyve Bilimi
  • Sayfa Sayıları: ss.137-141
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet