Mantarın Agaricus bisporus Hasat Sonrası Fizyolojisi ve Soğukta Muhafazası

HALLORAN N., KASIM M. U.

Türkiye 5. Yemeklik Mantar Kongresi, Turkey, 5 - 07 November 1996, pp.296-306, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.296-306
  • Kocaeli University Affiliated: No