Mantarın Agaricus bisporus Hasat Sonrası Fizyolojisi ve Soğukta Muhafazası
Türkiye 5. Yemeklik Mantar Kongresi, Türkiye, 5 - 07 Kasım 1996, ss.296-306, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.296-306
- Kocaeli Üniversitesi Adresli: Hayır