Soğukta Depolanan Kefal Mugil cephalus Filetolarının Tazeliğinin Duyusal ve Kimyasal Analizler İle Belirlenmesi

---

ÇELİK M. , Yavuz Y., Marshall M. R.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Turkey, 4 - 08 October 2016

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• Country: Turkey