Meyve Çeşidi ve Muhafaza Süresinin Meyveli Yoğurtların Bazı Kalite Kriterleri üzerine Etkisi


ÇAKMAKÇI S., TÜRKOĞLU H., ÇAĞLAR A.

Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Dergisi, vol.28, no.3, pp.390-404, 1996 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 28 Issue: 3
  • Publication Date: 1996
  • Title of Journal : Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Dergisi
  • Page Numbers: pp.390-404