Meyve Çeşidi ve Muhafaza Süresinin Meyveli Yoğurtların Bazı Kalite Kriterleri üzerine Etkisi

ÇAKMAKÇI S., TÜRKOĞLU H., ÇAĞLAR A.

Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Dergisi, cilt.28, sa.3, ss.390-404, 1996 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 28 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 1996
  • Dergi Adı: Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.390-404
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Hayır