The Use of Roquefort Cheese and Chocolate in Product Development Within the Scope of Food Pairing Theory

---

GÜZEY K., EKİNCİ E. İ., DEMİRAL Y. M., UCA KARACABEY S., ÖZKUL E.

MTCON, 30 Nisan - 03 Mayıs 2025, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet