Microwave Baking

Keskin S. Ö., Şümnü S. G.

Microwave Processing of Foods: Challenges, Advances and Prospects, Pratap Singh,A.,Erdogdu,F.,Wang,S.,Ramaswamy,H.S., Editör, Springer Nature, New York, ss.301-316, 2024

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2024
  • Yayınevi: Springer Nature
  • Basıldığı Şehir: New York
  • Sayfa Sayıları: ss.301-316
  • Editörler: Pratap Singh,A.,Erdogdu,F.,Wang,S.,Ramaswamy,H.S., Editör
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet