Microwave Baking
Microwave Processing of Foods: Challenges, Advances and Prospects, Pratap Singh,A.,Erdogdu,F.,Wang,S.,Ramaswamy,H.S., Editör, Springer Nature, New York, ss.301-316, 2024
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2024
- Yayınevi: Springer Nature
- Basıldığı Şehir: New York
- Sayfa Sayıları: ss.301-316
- Editörler: Pratap Singh,A.,Erdogdu,F.,Wang,S.,Ramaswamy,H.S., Editör
- Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet