Geleneksel Afyonkarahisar Göce Tarhanasının Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri


TOMAR O. , AKARCA G.

4.Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Turkey, 17 - 19 April 2014, pp.590

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.590