Geleneksel Afyonkarahisar Göce Tarhanasının Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri

TOMAR O., AKARCA G.

4.Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, ss.590, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.590
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Hayır