Toplu Yemek Üreticisi Firmaların Sorunları: Ampirik Bir Çalışma

---

Atıf İçin Kopyala

Yıldırım A., Akçadağ S.

Akademik Gıda Gıda Mühendisliği ve Gıda Sanayi Dergisi, cilt.2, sa.10, ss.32-43, 2004 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 2 Sayı: 10
• Basım Tarihi: 2004
• Dergi Adı: Akademik Gıda Gıda Mühendisliği ve Gıda Sanayi Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.32-43
• Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet