Mechanical, physical and thermal properties of starch-gelatin composite edible films

Karakoyun O., ÖZKOÇ S. Ö.

2nd Innovations in Food Packaging, Shelf Life and Food Safety Conference 2017, Munich, Almanya, 3 - 06 Ekim 2017

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Munich
  • Basıldığı Ülke: Almanya
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet