TESCİLLİ COĞRAFİ İŞARETLİ FIRINCILIK, PASTACILIK, HAMUR İŞLERİ VE TATLI ÜRÜNLERİNİN İNCELENMESİ: BATI MARMARA (TR2) VE DOĞU MARMARA (TR4) ÖRNEĞİ


BÜYÜK Z., DÜLGER ALTINER D.

Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi, vol.8, no.2, pp.279-305, 2025 (Peer-Reviewed Journal)