Atıf İçin Kopyala
Uca S.
Disiplinlerarası Bakıs Açısıyla Gastronomi, O. Güler; G. Akdağ. ve A. Kale, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.448-461, 2021
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2021
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.448-461
-
Editörler:
O. Güler; G. Akdağ. ve A. Kale, Editör
-
Kocaeli Üniversitesi Adresli:
Evet