Nütrisyonda Temel Kavramlar: Malnütrisyonun Etkisi, Nütrisyon Durumunun Değerlendirilmesi,Makro-Mikro Besin Öğeleri, Nütrisyon Gereksinimlerinin Saptanması
Cantürk N. Z., Şimşek T.
Turkiye Klinikleri Journal of Anesthesiology Reanimation Special Topics, cilt.3, sa.2, ss.1-17, 2010 (Hakemli Dergi)