Türkiye’deki Mutfak Personellerinin (Aşçılar ve Şefler) Yiyeceklerde Bulunan Pestisit Kalıntıları Hakkında Bilgi, Farkındalık ve Uygulama Düzeylerinin İncelenmesine Yönelik Araştırma Tasarısı Önerisi

24. Geleneksel Turizm Sempozyumu, Kocaeli, Türkiye, 07 Mayıs 2026, (Tam Metin Bildiri)