DETERMINATION OF THE STABILITY OF POLYPHENOL OXIDASE FROM BLACK MULBERRY TOWARDS DIFFERENT ORGANIC SOLVENTS AND SURFACTANTS

Candan İ., YÜZÜGÜLLÜ KARAKUŞ Y., IŞIK S., ÇOLAK S.

VII. International Agricultural, Biological & Life Science Conference, Türkiye, 07 Eylül 2025, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet