Işık S., Kale Bakır E., Deveci Özkan A., Göç G., Yüzügüllü Karakuş Y.
Food Cemistry, Tan Thuan-Chew, Editör, IntechOpen, London, ss.1-21, 2025
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2025
-
Yayınevi:
IntechOpen
-
Basıldığı Şehir:
London
-
Sayfa Sayıları:
ss.1-21
-
Editörler:
Tan Thuan-Chew, Editör
-
Kocaeli Üniversitesi Adresli:
Evet