Gıda Muhafasında Kullanılan Bazı Doğal Antimikrobiyaller


AKARCA G., GÖK V., TOMAR O.

Kocatepe Veterinary Journal, cilt.7, ss.59-68, 2014 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 7 Konu: 1
  • Basım Tarihi: 2014
  • Doi Numarası: 10.5578/kvj.7159
  • Dergi Adı: Kocatepe Veterinary Journal
  • Sayfa Sayıları: ss.59-68