Gıda Muhafasında Kullanılan Bazı Doğal Antimikrobiyaller

AKARCA G., GÖK V., TOMAR O.

Kocatepe Veterinary Journal, cilt.7, sa.1, ss.59-68, 2014 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 7 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2014
  • Doi Numarası: 10.5578/kvj.7159
  • Dergi Adı: Kocatepe Veterinary Journal
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.59-68
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Hayır